ebook
Jest już w sprzedaży ebook kulinarny
"Lato według Pięciu Przemian - dania wegetariańskie"
autorstwa Stanisława Jerzmańskiego i Eweliny Węgrzyn.

Oprócz dużej dawki teorii i ciekawych przepisów na smaczne wegetariańskie dania znajdziecie w nim wspaniałe zdjęcia potraw!

Zapraszamy na stronę: www.escapemagazine.pl

Stron internetowych dotyczących Kuchni Pięciu Przemian jest coraz więcej. To miłe, bo oznacza, że temat jest już znany i popularny.

Zachęcam więc do czytania, dzielenia się uwagami, doświadczeniami i wypróbowanymi przepisami.

Tutaj powstanie lista takich miejsc w sieci.

ebook
Od dziś w sprzedaży ebook kulinarny
"Wiosna według Pięciu Przemian - dania wegetariańskie"
autorstwa Stanisława Jerzmańskiego i Eweliny Węgrzyn.

Oprócz dużej dawki teorii i ciekawych przepisów na smaczne wegetariańskie dania znajdziecie w nim wspaniałe zdjęcia potraw!

Zapraszamy na stronę: www.escapemagazine.pl

Konstancin-Jeziorna - styczeń 2011
Wrocław - styczeń 2011

Warsztat gotowania odbędzie się w miłym, kameralnym miejscu pełnym dobrej energii.
Przeznaczony jest dla wszystkich, którzy zaczynają swoją przygodę z Kuchnią Pięciu Przemian oraz dla tych, którzy jeszcze jej nie znają, ale lubią spędzać czas z innymi w sposób twórczy, bo oprócz teorii i gotowania będzie też chwila na rozmowy przy kawie i bliższe poznanie się uczestników.
jin jang
Odżywianie oparte na zasadach Pięciu Przemian nie jest ani modą ani dietą. To świadomie wybrany sposób jedzenia i sposób życia oparty na zasadach harmonii i równowagi - odwiecznych prawach rządzących naturą. Nic nie jest stałe, życie to ruch, ciągła przemiana.
Pewne chińskie przysłowie mówi: „Postaraj się dostrzec w starym to, co nowe.” i idealnie pasuje do tematu gotowania. Jemy i gotujemy codziennie przez całe nasze życie a to jak jemy odbija się na naszym zdrowiu i samopoczuciu.
zima
Zimowy chłód i długie ciemne popołudnia i wieczory sprzyjają naszemu rozleniwieniu, mniejszej aktywności i częstszemu podjadaniu. Istnieje ryzyko, że po kilku takich miesiącach przybędzie nam pod warstwami ciepłych ubrań kilka kilogramów, które ze zdziwieniem odkryjemy wiosną.
Jest na to rada. Moja propozycja to KUCHNIA PIĘCIU PRZEMIAN. Jej zrównoważone energetycznie posiłki oraz smaczne i zdrowe przekąski trawimy szybciej nie pozwalając na odkładanie się „tu i tam”.
wiosna
Według Kalendarza Chińskiego od połowy lutego mamy już wiosnę, nasz organizm powoli budzi się do życia po długim jesienno - zimowym letargu, w którym głównie magazynował energię, o ile zadbaliśmy o pełnowartościowe, zharmonizowane, ogrzewające pożywienie. To, jak będziemy się czuli tej wiosny zależy przede wszystkim do tego, jak odżywialiśmy się w poprzednich porach roku. Wg Medycyny Chińskiej wiosna to przemiana Drzewa, czas narodzin, budzenia się, kolor zielony, organami o maksymalnej aktywności są wątroba i woreczek żółciowy.
lato
Lekkie, kolorowe, smaczne posiłki jedzone bez pośpiechu w miłym towarzystwie to podstawa dobrego samopoczucia i sposób na magazynowanie w naszym ciele, umyśle i duszy dobrej energii . Za oknem coraz więcej słońca a stragany z warzywami i owocami coraz bardziej zastawione - est z czego wybierać, jednak musimy pamiętać o jednej bardzo ważnej rzeczy, według Medycyny Chińskiej surowe i zimne warzywa, owoce i soki, powinny stanowić nie więcej niż 20% naszego posiłku.
babie lato
Według medycyny chińskiej po lecie rozróżniamy późne lato, zwane również babim latem, piątą porę roku, okres równowagi między JANG lata i JIN jesieni.
Ta pora roku potrwa aż do połowy września i daje nam ogromne możliwości- dobrze wykorzystana dostarczy dobrej energii czi, siły i radości na długie jesienne i zimowe dni. Zrównoważony element ZIEMI to również poczucie bezpieczeństwa, stabilność i wyrozumiałość. Babie lato to element ZIEMI i smak SŁODKI- inaczej smak środka.
jesien
Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej jesień to pora roku, w której trzeba zadbać o zachowanie energii i ciepła w organiźmie. Zwiększa się potrzeba snu i odpoczynku. Jesień to pora roku odpowiadająca żywiołowi i przemianie METALU. Do Przemiany Metalu należą płuca i jelito grube, biały kolor, susza i smak OSTRY. Jest coraz chłodniej, więc dłużej gotujemy, pieczemy i dusimy. Częściej też używamy produkty o właściwościach rozgrze-wających należących do Przemian Ziemi i Metalu.
EscapeMagazine.pl